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頌響健康生活
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現(xiàn)在有很多的朋友都想做學(xué)校食堂承包，畢竟這個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)還是比較大的，但是做食堂承包并不是一件容易的事情，需要考慮的事情比較多，這個(gè)是需要按部就班的去做的，今天就給大家具體介紹下學(xué)校食堂承包的步驟有哪些。
1、大家在做學(xué)校食堂承包的時(shí)候，首先就需要確定承包的方式，一般學(xué)校食堂承包的方式有兩種，一種是全托承包的方式，一種是半托承包的方式，這個(gè)是需要在合同里面約定的，以免以后出現(xiàn)問題可以比較容易的去明確責(zé)任。
2、做學(xué)校食堂承包是需要搞好食堂的衛(wèi)生，畢竟這關(guān)系到學(xué)校師生的健康，大家在和相關(guān)簽訂簽訂了食堂承包的合同之后，就需要做好食堂的衛(wèi)生工作，這一點(diǎn)是非常重要的，大家賺錢的前提就是要保證飲食的衛(wèi)生，不能有任何的投機(jī)取巧的想法，要組織食堂的工作人員去參加衛(wèi)生方面的培訓(xùn)。
3、在打掃好了食堂的衛(wèi)生之后，接下來就要做采購(gòu)了，采購(gòu)是需要控制好成本的。食堂所需要的油鹽醬醋都是需要采購(gòu)的，大家在做采購(gòu)的時(shí)候，需要多多對(duì)比，要在保證質(zhì)量的前提下，和更多的供應(yīng)商談判，爭(zhēng)取拿到最多的折扣。
4、在采購(gòu)的時(shí)候，還需要招聘合格的廚師。這一點(diǎn)也比較重要，大家要找一位做飯好吃的廚師，如果飯菜不可口，就會(huì)讓師生和家長(zhǎng)們不滿意了。只有讓大家都喜歡吃食堂的飯菜，也才能保證食堂的利潤(rùn)。
以上就給大家介紹了關(guān)于學(xué)校食堂承包的步驟，大家在做學(xué)校食堂承包的時(shí)候，就可以參考上面的步驟去操作，同時(shí)還需要做好計(jì)劃，也就是要知道每天的就餐人數(shù)，做好每天的用餐計(jì)劃，并控制好蔬菜的采購(gòu)量。