現(xiàn)在北京有很多的員工餐廳都開(kāi)始進(jìn)行承包了，這樣企業(yè)就不需要在員工的飲食方面操心太多了，他們把這個(gè)任務(wù)交給了專(zhuān)業(yè)的北京員工餐廳承包商來(lái)負(fù)責(zé)，但是在這個(gè)過(guò)程中，大家也有很多需要注意的地方，下面就給大家具體介紹下北京員工餐廳承包要注意哪些問(wèn)題。
1、大家在做北京員工餐廳承包的時(shí)候，要特別注意衛(wèi)生健康方面的問(wèn)題。對(duì)于員工餐廳的健康衛(wèi)生與否，是需要從細(xì)微之處進(jìn)行監(jiān)督并落實(shí)的，企業(yè)要明確約定北京員工餐廳承包商要按照食品安全法等的法律法規(guī)要求去提供餐飲服務(wù)，同時(shí)還需要在其他的方法按照衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)要求去執(zhí)行。
2、做
北京員工餐廳承包，大家要注意監(jiān)督食材方面的問(wèn)題。比如看食材的來(lái)源是哪里，北京員工餐廳承包商使用的食材要由正規(guī)的有相應(yīng)資質(zhì)的食材廠(chǎng)家來(lái)提供，如果發(fā)現(xiàn)原材料不符合食品衛(wèi)生安全方面的要求，或者是存在原材料變質(zhì)的情況，那么就要讓承包商去更換食材，如果承包商不去執(zhí)行，而造成了嚴(yán)重后果的，就由北京員工餐廳承包上來(lái)負(fù)責(zé)。
3、對(duì)于北京員工餐廳承包商的工作人員的行為，也要進(jìn)行規(guī)范。因?yàn)椴蛷d的工作人員的一舉一動(dòng)都影響或者員工的食物是不是鮮美，甚至是對(duì)于健康有非常重要的影響。比如在菜里面多加了一勺鹽，那么菜就不能下咽了，如果工作人員不講衛(wèi)生的話(huà)，那么就可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
以上就給大家介紹了關(guān)于北京員工餐廳承包要注意的問(wèn)題，大家在做北京員工餐廳承包的時(shí)候，一定要重視這些相應(yīng)的內(nèi)容，
如有必要，企業(yè)可以指定所食用的油和米等的品牌，要要求
北京員工餐廳承包商提供食品的檢驗(yàn)合格證書(shū)。
