單位食堂承包,指的是企事業單位或者是團體組織按照需要,把食堂承包給專業的餐飲公司來經營和管理,然后參加餐飲公司來提供各類菜式以讓大家就餐?,F在的單位食堂承包方式有多種,今天就給大家具體介紹下單位食堂承包方式有哪些。

1、全托承包方式。這種單位食堂承包方式是一方提供現有的場地,比如倉庫、操作間等,然后制定職工的伙食標準;另一方負責購買設備,合同期限根據投資金額的多少來確定,但是最少是三年的時間,如果合同期限已到不再續約的話,那么廚具就可以在折舊后轉讓給下一家經營者,同時還需要保障按質按時提供優質的餐飲服務。
2、半托承包方式。此種
單位食堂承包方式是一方提供場地,比如廚房設備,廚具,水電,燃料和操作間等;而另一方面負責提供人工,維修,清潔費和工傷保險等的費用,并負責采購、烹飪和管理,按照單位的要求去配備廚師,從而提供優質的餐飲服務。這個是可以先墊付伙食費用,然后單位員工帶著飯卡吃飯,這些小消費后付款的方式,是非常靈活的。
3、營養餐配送的方式。這種方式是單位提供就餐的場所和人數,并約定營養餐的標準;單位食堂承包方在區域內加工制作營養餐,然后配送到單位,這其中的所有費用都是由公司負責的,每個月結算一次費用。
以上就給大家介紹了
單位食堂承包方式的問題,可見,單位食堂承包的方式有多種,除了全托承包,半托承包外,還有很多其他的承包方式,比如委托加工方式,顧問輔導方式以及自由選擇方式等。大家可以根據自己的實際情況選擇合適的承包方式。